當前位置:首頁 >> 專業餐飲 >> 香蔥土豆湯
  湯是最讓人欲罷不能的,因為它的營養和美味。當春蔥和炸香的面包丁飄在奶香四溢的土豆泥濃湯上面誰能忍得住這份誘惑?一縷濃香,一縷溫暖,分明就是廣告中的橋段,你記得喝完了,擦干凈嘴巴。
  香蔥土豆湯
【主配料】基礎薯泥150克,清水300克,淡
     奶油100克
【配 料】春蔥,面包丁
【制作方法】1.把水煮開,加入基礎薯泥用抽
       散,開鍋后調味,加入奶油,燒
      至開鍋后馬上關火;
      2.過中細篩,盛入湯碗中;
      3.澆上一勺淡奶油,撒上春蔥和
      炸面包丁,即可。
【餐  具】白色四角深沙拉碗

 

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